HACCP Alimentarista di base - 12 ore (online)

Corsi online di base - HACCP 12 ore

Corso online di 12 ore rivolto al personale qualificato che manipola alimenti e ai responsabili dell'industria alimentare (solitamente il titolare o un responsabile di settore) che si effettua in sostituzione dell`ex libretto sanitario. Il percorso formativo previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02.

Il corso è rivolto agli addetti che manipolano alimenti deperibili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento e che richiedono per la prima volta l'attestato di formazione.

Il corso è valido in tutta Italia per il principio della reciprocità - Direttiva Europea 2500/36/CE recepita con D.lgs. 206/2007.